Andreas Rossmeier

Cafe Restaurant Gletscherblick - Caterossi

 Telefon +43 5225 628 60

 Standort Porzens 1, 6142 Mieders

Partyservice aus Mieders im Stubaital

  • Grillboxen ab 8 Personen


Es wird die Grillbox geliefert inkl. Teller, Besteck, Griller und dem ausgewähltem Menü.

Das Grillen übernehmen Sie selbst.

  • Kalte Buffets Ab 15 Personen


Das Buffet wird von uns geliefert und positioniert.

  • Warme Themen-Buffets ab 15 Personen


Das Buffet wird von uns geliefert und positioniert.

  • Rossi's Riesen-Baguette


Mit verschiedenen Füllungen Ihrer Wahl.

Grillboxen

Deluxe
Grillbox

  • Entrecote, Schweinefiletspieß, Hühnerfilet, mariniertes Buntbarschfilet, Black Tiger-Garnelenspieß, Grillsaucen, Grillgemüse, Maiskolben, Folienkartoffel
  • 1 Blattsalat, 3 angemachte Salate und Brot
  • inkl. Teller, Besteck, Gasgriller, Box für einen Tag


Premium
Grillbox

  • Schweinekotelett ohne Knochen, Rumpsteak, Hühnerfilet, Grillwürstel, Grillsaucen, Grillgemüsespieße, Maiskolben und Folienkartoffeln
  • 1 Blattsalat, 2 angemachte Salate und Brot
  • inkl. Teller, Besteck, Gasgriller, Box für einen Tag

Standard
Grillbox

  • Schopfsteak, Hühnerfilet, Grillwürstel, 2erlei Grillsaucen, Grillgemüsespieße, Maiskolben und Folienkartoffeln
  • 1 Blattsalat, 2 angemachte Salate und Brot
  • inkl. Teller, Besteck, Gasgriller, Box für einen Tag


Kalte Buffets

Frühstücks-Buffet

  • Gemischter Aufschnitt, Käse, geräuchertes Lachs-Tartare, Frischkäse, Liptauer, Fruchtspieße, Tomaten-/Gurkenscheiben, Heumilch-Joghurt, Plundergebäck, gemischter Brotkorb


Italienisches
Buffet

  • Prosciutto mit Melone, Mailänder Salami, Parmesanwürfel, Tomaten-Mozzarella mit Pesto, mit Aceto Balsamico und kalt gepresstem Olivenöl marinierter Porchetta, Antipasti, Italienischer Nudelsalat, Meeresfrüchtesalat, reichlich Ciabatta-Brot


Spezial-Buffet

  • Räucherlachs, Melone mit geräuchertem Schinkenspeck, Hühnerfiletsalat, geräuchertes Forellen-Tartare, verschiedene Aufschnitte (Schinken, Käse, Salami), verschiedene Aufstriche (Verhackerts, Liptauer, Kräutergervais), kleine Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, gemischter Brotkorb
  • Preis pro Person


Tiroler
Buffet

  • Nordtiroler Schinkenspeck, Bergkäse, gemischter Aufschnitt (Schinken, Käse, Salami), marinierter Graukäse und Haussulze mit Kernöl, saures Gemüse, geräucherte Forelle, Landjäger, pikanter Topfenaufstrich, Verhackerts, gesalzene Butter, gemischter Brotkorb


VIP-
Buffet

  • Gemischter Aufschnitt mit Schinkenspezialitäten, Speck, internationales Käsebrett, verschiedene Antipasti, asiatischer Nudelsalat (mit Huhn, Curry und Ananas), Garnelencocktail mit Cognac und Kren, Räucherfisch-Tartare, Graved Lachs, Fruchtspieße, Liptauer, Thunfischcreme, saures Gemüse, Kirschtomaten, kleine Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Kresse-Salat, Jourgebäck


Warme Themenbuffets

Wiener
Buffet

  • Vorspeise: Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnekren und Gebäck
    Tafelspitzsuppe mit Grießnockerl und Schnittlauch
  • Hauptspeise: Altwiener Saftgulasch mit flaumigem Semmelknödel
    Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln
  • Dessert: 2erlei Strudel (Apfel- und Topfenstrudel) mit Vanillesauce


Italienisches
Buffet

  • Vorspeise: Italienische Fleischtomaten mit Bueffel-Mozzarella, Basilikum-Pesto, Olivenöl und Acceto-Balsamico
    Luftgetrockneter Serrano-Rohschinken mit Honigmelone und ofenfrischem Ciabatta
  • Hauptspeise: Saltim Bocca vom Kalbsrücken mit Rosmarinkartoffel und Melanzani-Zuchini-Gemüse
    Spaghetti mit Tomaten-Ricotta Sauce und frisch geriebenem Parmesan
    Cremiges Risotto mit mediterranem Gemüse und Steingarnelen
  • Dessert: Panna-Cotta mit Fruchtsauce
    Tiramisu
    2cl Grappa di Prosecco/pro Person


Internationales-
Buffet

  • Vorspeise: Reichhaltiges Salatbuffet (min. 5 Rohkostsalate) mit Dressing und Gebäck
  • Hauptspeise: Gebratener Wildlachs auf Basmati-Reis mit gegrillten Zuchini und KirschtomatenSpinatlasagne mit Fetakaese, Kalamata-Oliven und Bueffelkaese gratiniert Schweinefiletspieß im Speckmantel mit Topfenspätzle, Pfefferrahmsauce und saisonalem Gemüse
  • Dessert: Zweierlei Schokomousse mit Früchten garniert


Tiroler
Buffet

  • Vorspeise: Reichhaltiges Salatbuffet (mind. 5 Rohkostsalate) mit Dressing und Gebäck
  • Hauptspeise: Käsespätzle mit Röstzwiebel
    Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
  • Dessert: Zwetschkenknödel mit Zimt-Butterbrösel und Fruchtsauce


Rossi's Riesenbaguette

VIP-
Baguette

  • Baguette gefüllt mit Paprika-Frischkäseaufstrich, Blattsalat, Räucherlachs, Hühnerschnitzel Wiener Art, geräucherte Forellenfilets, Weinlaubschinken, Zillertaler Heumilch-Bergkäse, gekochte Eier, Kren, Gurken und Tomaten


Spezial-
Baguette

  • Spezial-Baguette gefüllt mit Kräutertopfen, Blattsalat, Südtiroler Karreespeck, Prosciutto Crudo, Pfefferoni, Zwiebel rot, geräuchertes Forellen-Tartare, Salami und Tomaten


Standard-
Baguette

  • Standard Baguette gefüllt mit Kräutermayonnaise, Blattsalat, Prager Schinken, Faschierte Laibchen, Käse, Essiggurken und Tomaten


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